大龍燚
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大龍燚随身鍋商城 特色服務:正品保證,7天退換貨 長期活動:
大龍燚是一家經營地道四川老火鍋的大型全球性餐飲服務企業,截止2019年8月,全球加盟門店共300餘家,存活率長期保持在95%以上。
多年來,大龍燚産品研發團隊多次深入食材種植原産地,為保證其香料的獨特口味和安全,按照綠色食品标準先後在四川越西、河南安陽、山東金鄉等地建立原料培育基地。原産地直采正宗内黃新一代辣椒和印度魔鬼椒搭配色鮮、味正、濃香、味麻的越西貢椒, 使得爆辣的火鍋在增添香味之餘又起到了降燥的作用,保留了麻辣鮮香、久吃不上火的特點。
選料精苛 獨家研制特色一次性鍋底
大龍燚3.0版本牛油火鍋底料,精選更高品質牛油,混合嚴格篩選的20餘種香料,經過3-5小時的焖制工藝技術,充分實現了與油料的高度融合,确保了油色更為鮮亮,味道更為醇厚,久煮不變味。
3.0版本的工藝升級創新,是大龍燚火鍋在品質保證上邁出的重要一步,也是大龍燚在同行業底料生産中率先做出的嘗試。大龍燚3.0版本底料除了還原大龍燚火鍋特有的牛油足、口感濃郁、辣而不燥、越煮越香等特點,更最大程度減少了糊鍋、發黑、返苦等傳統火鍋底料生産工藝中極易出現的問題,樹立了火鍋底料标準化生産加工的行業标杆。
大龍燚的鍋底辣而不燥,味道獨特。
為了還原成都地道老火鍋的傳統風味,在堅決使用一次性油的食品安全準則之下,大龍燚産品研發部門經過多年獨創性研發,保證了全球220家門店鍋底的統一口感。
大龍燚特辣鍋
足足下了4.2斤牛油,重油少水,越熬越香,是大龍燚鍋底的顯著特色,大龍燚的優選的牛油能将配料中的花椒、辣椒等精華全部吸收掉,附和在所有的食材上,用料足所以煮再久香辣濃度都不減少,并且湯底依舊濃厚紅亮。
經它涮過的食材,吃起來辣勁十足,足夠過瘾。
大龍燚鴛鴦鍋
經典紅油搭配鮮味菌湯/特色番茄,麻辣而不燥,鮮香而不膩,在滿足口腹之欲的同時,又能滿足營養所需。
大龍燚奔吃鍋
紅湯+菌湯+番茄的超豪華三味鍋,原味紅鍋重油少水,深紅的辣椒讓人血脈噴張,番茄鍋濃郁酸甜;大骨熬制基礎湯底,濃郁鮮香,三鍋合一,滿足多重味蕾體驗。